5月17日，由新疆维吾尔自治区卫生健康委员会主办，新疆营养学会、自治区疾病预防控制中心、新疆烹饪协会和乌鲁木齐市卫生健康委员会承办的“2020年新疆全民营养周暨5.20中国学生营养日”线上线下同步直播启动活动在乌鲁木齐市圆满举办。新疆维吾尔自治区卫生健康委、教育厅、农业农村厅、体育局、商务厅、科学技术协会及乌鲁木齐市卫生健康委等单位的领导，新疆营养学会、新疆烹饪协会负责人及相关人员40人参加了启动仪式现场活动，12个平台同步直播，参与人数达到645755万，新疆新媒体中心天山网承担网络直播技术支持。

启动仪式由新疆维吾尔自治区卫生健康委综合监督和食品处李睿同志主持，新疆维吾尔自治区卫生健康委党组成员、副主任周美林同志致欢迎辞并代表主办方发表重要讲话。周副主任讲到“今年年初以来，新冠肺炎疫情暴发，传播快、波及范围广，在抗击疫情的过程中，身体健康更加突显。合理膳食正是改善个人营养状况、增强抵抗力、保证身体健康的基础。今年是全民营养周活动开展的第六年，活动主题就是“合理膳食 免疫基石”。他还谈到“今年年初，自治区卫生健康委联合17个自治区级相关部门成立了自治区国民营养健康指导委员会，为《自治区国民营养计划（2017-2030）》有效落实做好了机制保障”。

启动仪式上，新疆维吾尔自治区卫生健康委党组成员、副主任周美林，商务厅党组成员、副厅长周强，体育局党组成员、副局长韩建国，科学技术协会二级巡视员李永晟，教育厅体卫艺科教育处处长艾尼瓦尔·吾斯印及农业农村厅农产品质量安全监督处二级调研员阿地力·艾则孜，共同按亮启动活动手印，拉开了2020年新疆维吾尔自治区全民营养周暨5.20中国学生营养日宣传活动序幕。启动仪式上自治区教育厅、新疆营养学会、自治区疾病预防控制中心、新疆烹饪协会分别围绕学生营养健康、合理膳食、营养健康知识普及、餐饮业推行分餐制作了发言或倡议。

新疆营养学会理事长李莉主任医师讲到“合理膳食、均衡营养不仅是增强免疫力、抵抗病毒的基石，也是人类维持生命、生长发育和健康的基础。推进合理膳食行动，普及健康知识，有利于提高全民健康素养水平，提高全民健康水平，推进实现健康新疆建设”。

启动仪式后专家访谈是今年活动的一大全新亮点，新疆营养学会理事长李莉主任医师、新疆医科大学公共卫生学院丁红教授、乌鲁木齐市第二十二小学袁勤副校长、乌鲁木齐市天山区北山七号谢蓉经理等相关领域专家，围绕活动宣传主题分享了合理膳食，补充奶、豆和蛋等优质蛋白，对提高身体免疫力的重要性；落实国家食品安全法按照统一标准全过程管理，打造使家长放心，学生吃的营养的健康餐厅；兴新食尚，推行分餐，推行使用公筷、公勺，做好分餐、份餐、简餐。分餐享健康，分餐不分爱，倡导卫生、文明的饮食习惯。启动活动后，多家新闻媒体针对老百姓所关心的话题，对李莉主任、丁红教授两位专家进行了采访。

国民营养健康是关系国计民生的大事，也是小康社会的发展目标。5月17日至23日，是今年全民营养周和“5·20”中国学生营养日主题宣传活动的集中宣传时间，以“合理膳食 免疫基石”和“合理膳食倡三减、良好习惯促三健”为传播主题，活动口号为“健康中国 营养先行”和“合理膳食 全民营养新时代”。启动仪式之后，全区将开展线上线下相结合的各种形式宣传教育活动，集中普及合理膳食对于增强免疫的基石作用和相关知识技能，重点宣传奶类和大豆等优质蛋白来源，倡导“三减（减油、减盐、减糖）”，倡导分餐制和使用公勺公筷等饮食风尚，提高公众对食物营养、平衡膳食基本原则的认识，推动全社会形成健康饮食习惯，践行“健康新疆、营养先行”，助力健康新疆建设！

(本文转自：新疆营养学会）