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贵医附院贵安医院顺利通过营养健康食堂试点建设现场验收
近日，省营养健康食堂建设评估专家组莅临贵医附院贵安医院评审验收营养健康食堂试点建设工作。专家组由贵州省疾控中心原公共卫生监测评价研究所所长汪思顺、公共卫生监测评价研究所所长郭华、实验中心科长刘利亚，贵州医科大学孙晓红教授、贵医附院院办副主任杨大刚组成。我院院办副主任冉利梅、行政科科长孙影及临床营养科相关人员参与迎检工作。
此次验收评估采用现场查验、访谈及提问等方式进行。专家组现场查看了营养健康食堂的资质、规章制度、营养健康角、氛围建设、营养食堂加工区、配餐、烹饪、供餐等方面的情况，并随机抽取2名食堂工作人员和营养指导员进行考核。访谈中，专家组与临床营养科副科长梁一、潘建兰及营养食堂负责人张绍峰就食材调料采购、膳食计划制定及烹饪、营养标识公示、膳食服务质量控制等内容作了深入交流，并提出整改建议。
反馈会上，专家组对试点建设工作给予充分肯定，认为医院高度重视营养健康食堂试点工作，建立了多部门协作机制，营养健康宣传氛围浓厚，特医食品富有特色，并对工作不足之处提出改进建议。
梁一表示，贵安医院临床营养科将以此次创建为契机，加强完善制度建设，规范各类食品管理，丰富宣传形式，不断提高民众营养健康素养，真正落实“健康贵州行动”工作。
