编者按：

2022全民营养周暨“5·20”中国学生营养日主场启动会在国家卫生健康委于5月13日顺利启动。启动会上，中国营养学会会同国家食品安全风险评估中心、中国学生营养与健康促进会、中国食品工业协会、中国营养保健食品协会、新华网联合发起“营养惠选行动”倡议。

营养是健康的基础，合理膳食和营养健康是新时代满足人民日益增长的美好生活需要的重要基础和幸福标志。

按照习近平总书记关于树立大食物观、振兴农村、增进人民福祉、创造高品质生活等指示精神，以及国家工信部发布开展“吃货节”、促进消费等通知要求，在第八届营养周到来之际，我们代表营养科学界、健康教育界、消费终端场所以及媒体同仁，共同发起“营养惠选行动”倡议，从提高科学素养、选择营养健康的食品开始，把营养落实到每一餐中，推进和落实合理膳食行动，做健康中国人。

我们郑重倡议：

一、履行社会责任

健康科技界、餐饮业、媒体等各界共同行动，发挥各自力量和专长，以《中国居民膳食指南（2022）》为指引，通过各种讲座、咨询以及各种活动广泛传播膳食营养与健康知识，引导消费者践行膳食指南八准则，提高健康素养。

二、巧选择、会烹饪

个人和家庭都需要从认识食物开始，做好健康饮食规划。学会认识食物营养特点、挑选食物；学习和享受烹饪、传承中华传统饮食、享受食物天然美味。餐饮业主动优化菜品制作工艺和份量，积极推进健康食堂、健康餐厅建设，推进餐饮食品营养标识应用和推广。

三、看营养标签，选购好食品

选购包装食品，应看配料表、营养成分表、营养声称等，按照国家营养标签通则要求，产品标示营养信息和特点，有助于帮助消费者做出有利于健康的选择，搭配平衡膳食。广大居民选购食品应该养成阅读营养标签的习惯，健康消费，拒绝高盐高油高糖食品。

四、营造健康消费新风尚

各机构、各平台顺应消费升级和居民健康需求，在营养周期间，以“5·20中国学生营养日、新创“5.18营养节”、“吃货节“等为契机，切实帮助和引导儿童青少年以及广大居民朋友“会烹会选 会看标签”，用“营养惠选行动”提升全民的营养健康行为，创造高品质生活，守护全民健康，将合理膳食行动落到实处。

中国营养学会

国家食品安全风险评估中心

中国学生营养与健康促进会

中国食品工业协会

中国营养保健食品协会

新华网