“营养科普大会是合理膳食行动的重要举措，向大众传播营养知识和技能。”中国营养学会理事长杨月欣教授在第五届全国营养科普大会上说。

每年5月的第三周为“全民营养周”。5月14日，第五届全国营养科普大会在北京举办，会议主办方、中国营养学会副理事长、中国营养科学界首席专家、北京协和医院于康教授主持了会议，众多专家在会上进行了健康科普主题演讲。

中国营养学会理事长杨月欣教授开幕致辞

会上，新西兰驻华大使商务参赞梅泰亚（Chris Metcalfe）与中国营养学会互赠资料。多年来，佳沛奇异果新西兰总部在奇异果营养元素、免疫力与维生素C等方面展开了数项研究，并带来了新西兰的前沿研究成果——免疫力与维生素C研究报告。中国营养学会则以《中国居民膳食指南（2022）》回赠。

佳沛中国与中国营养学会互赠资料与研究成果

由中国营养学会编印的2023年全民营养周活动文章汇编《营养导航》显示，我国居民水果摄入严重缺乏，日常水果平均摄入量不足40克。特别是我国白领人群水果类食物低于推荐摄入量的30%，儿童、青少年每日推荐摄入水果在150-350克之间，但是有80.2%的孩子摄入量不足推荐的60%，学龄前儿童平均每天吃水果甚至不到50克。

中国营养学会副理事长、北京协和医院营养科于康教授在报告中提到：“补充维生素C有助于调节免疫功能，缩短感冒持续时间，并减轻其严重程度。同时，联合补充维生素C及微量元素锌还能减轻支气管肺炎继发腹泻症状。丰富的蔬果摄入可降低心血管疾病及消化道癌症等疾病的发病风险。所以我们每日应摄入200-350g的水果来获取足量维生素C。”

责编：李欣

主编：邱越

校对：李益萌