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浙江省|合理膳食 免疫基石——全民营养周宣传系列之一
免疫力
是人体自身的防御机制，是人体识别和消灭外来侵入的任何异物（病毒、细菌等），处理衰老、损伤、死亡、变性的自身细胞以及识别和处理体内突变细胞和病毒感染细胞的能力。
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1
经常感到疲劳
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感冒不断
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伤口容易感染
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肠胃易生病
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免疫力低下易衰老
1、谷薯类食物每天应摄入250～400g，粗细粮搭配。
2、优质蛋白质类食物包括瘦肉类、鱼、虾、蛋、奶及大豆蛋白等蛋白质，每日需要摄入150～200g。没有摄入充足的蛋白质，这样会造成体力下降，精神不易集中，身体对疾病的抵抗力也会下降。
3、多吃新鲜蔬菜和水果，每天超过5种，每天至少摄入300~500g蔬菜，200~350g新鲜水果，其中一半为深色蔬果类，因为新鲜蔬果中富含B族维生素、维生素C、维生素E等微量元素，具有较强的抗氧化、调节免疫作用。
4、适量增加优质脂肪摄入。可选择如坚果、牛油果、深海鱼等。
5、少量多次，足量饮水。成年人每日饮水1500-1700ml（约7-8杯），建议少量多次，首选温白开水，也可选择清淡的茶水。
6、少吃甜食、少油脂。甜食会影响白血球的制造与活动；建议减少烹调用油量及高脂肪、高盐的摄取，尤其油炸的东西和肥肉尽量少吃。
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