2018年5月16日，是个阳光明媚的日子，由新疆营养学会、公共卫生学院党委大力支持，公共卫生学院营养儿少支部、团委联合举办的“全民营养周”活动，中午在新疆医科大学北校区举行。本次活动在公共卫生学院营养与食品卫生学教研室韩加教授指导下，由“三进两联一交友”学生、研究生组成的志愿者积极参与完成。此次活动特别感谢至始至终给予指导和大力支持的学院党委书记肖辉！也特别感谢营养与食品卫生学教研室吐尔逊江、丁红、沈静老师的参与和积极支持！

为了提高全民营养意识，提倡健康生活方式，树立科学饮食理念，2015年，中国营养学会联合中国疾病预防控制中心营养与健康所、农业部食物与营养发展研究所、中国科学院营养科学研究所发起和组织了“全民营养周”活动，确定每年的5月第三周为“全民营养周”。 2018年5月13-19日为第四届“全民营养周”活动时间。今年的主题为：《中国居民膳食指南》核心推荐中的第二条“吃动平衡，健康体重”，口号为“慧吃慧动、健康体重”。

由学生志愿者跳起的欢快健美操拉开了本次活动序幕，接着营养与食品卫生学教研室韩加教授、吐尔逊江教授对活动主题及意义做了讲话与寄语，最后由学生志愿者讲解活动参与规则。本次活动围绕主题，从体重管理、饮食营养、食品安全等知识展开，活动形式丰富多样，有趣味运动竞技、体格测量、营养知识快问快答、宝塔贴画、食物营养猜猜看等互动项目，以及展板宣传、食物模具、饮料含糖量直观认识等内容组成，参与者完成规定项目有奖品奖励。活动开始时，正直下课高峰，场面火爆，很多同学顾不得吃饭，驻足观看科普展板或积极参与互动节目。

在“慧吃”环节，志愿者准备了《中国居民平衡膳食宝塔》贴画，参与者将选择的食物贴于《宝塔》空白处，《宝塔》各层贴满食物的同时，大家也收获了平衡膳食科普知识。观看各种常见食物模型，不仅知道重量，还可了解所含能量及主要营养素量，便于选择。对饮料含糖量很多人认识模糊，当看到一瓶熟悉饮料含很高的糖分，很是惊讶，表示今后尽量少喝。在“慧动”环节，志愿者将身高体重仪搬到了现场，参与者在志愿者指导下现场体验体重管理，通过计算BMI，了解自己的体重是否在正常范围。在趣味运动竞技中，最受欢迎是平板支撑挑战，吸引了很多学生和老师参与。通过这些活动，使参与者进一步了解了“吃动结合”的重要性。健康不只依赖于合理膳食，还要有合理运动。只有养成健康生活方式，吃动平衡，才能做健康达人。

在反分裂反渗透去极端化斗争中，如何用科学知识武装学生头脑，使他们树立科学饮食理念，提高健康素养，成为健康达人，是每位营养人的重要责任。本次活动达到了寓教于乐，在活动中提高营养素养，做到“慧吃慧动、健康体重”的目的。