浙江 | 杭州建德市“后疫情时代，如何保持健康的免疫力——这几种微量营养素很重要”
后疫情时代，如何保持健康的免疫力——这几种微量营养素很重要
5月17-23日是第七个全民营养周
今年的主题是合理膳食，营养惠万家
目前浙江省新冠病毒疫苗全民接种正在有序进行。接种疫苗是获得免疫力最直接高效的方式，但健康的免疫系统是无可替代的，除了接种疫苗，那在日常生活中，我们该如何提高和维持健康的免疫力呢？
俗话说民以食为天，缺少了营养素的机体是不可能拥有健康的免疫力的哟。人体所需的营养素有六种，碳水化合物(糖类)、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐(矿物质)，日常合理膳食，营养均衡才能保证健康的免疫力，在此小编奉上中国居民膳食宝塔！
目前，在新型冠状肺炎大流行的背景下，除了合理膳食之外，国内外专家还指出，有几种微量营养素对免疫系统有特殊作用。今天就跟着小编一起来了解一下吧。
免疫系统
免疫系统的存在是为了保护宿主不受有害环境因子的伤害，比如细菌、病毒、真菌或寄生虫等。为了应对这样一系列的威胁，免疫系统一直处于实时监控的活跃状态。
微量营养素
01 维生素D
维生素D可以促进吞噬细胞分泌更多的抗菌肽和肿瘤坏死因子，从而增强免疫功能，达到抑菌的作用。
02 维生素A
皮肤和粘膜是人体免疫的第一道屏障，维生素A可以维持粘膜上皮细胞正常分化和增殖，维持屏障系统的稳定性，抵御病菌。维生素A及其衍生物可直接作用于B淋巴细胞，增强机体体液免疫功能，参与和促进抗体的合成，促进淋巴细胞转化，刺激白细胞介素和干扰素的分泌，诱导淋巴细胞增殖，促进吞噬细胞处理抗原和辅助性T细胞的成熟，增强机体的细胞免疫功能。
03 维生素C
维生素C可增强粒细胞的趋化性和变形，提高杀菌能力，促进淋巴母细胞的生成，提高机体对外来和恶变细胞的识别和杀灭，诱导干扰素分泌，抑制病毒的繁殖。
04 叶酸
叶酸对细胞的分裂生长及核酸、氨基酸、蛋白质的合成起着重要的作用。人体缺少叶酸可导致红血球的异常，未成熟细胞的增加，贫血以及白血球减少。叶酸可以促进细胞发育，促进红细胞和白细胞发育，增强人体免疫力。
05 维生素B6
维生素B6可以刺激白细胞生成，同时促进铁生成红细胞，提高免疫力。
06 维生素B12
维生素B12可以促进维生素A在肝中的贮存，增加叶酸的利用率，从而促进红细胞的发育和成熟。
07 锌
缺乏锌，可使胸腺萎缩，淋巴细胞减少，胸腺生成的T淋巴细胞也相应减少，从而抑制人体适应性免疫反应，易感人群的防御能力受损，感染风险增加。
08 铁
铁是产生过氧化物和一氧化二氮的酶的关键组成部分，是参与DNA产生和细胞分裂的核糖核苷酸还原酶的组成部分，对维持免疫细胞的正常酶功能至关重要。
09 铜
人体内的铜在肝脏和组织中合成铜蛋白、细胞色素氧化酶、铜蓝蛋白、超氧化物歧化酶等，保护机体细胞免受超氧离子的损伤，发挥重要的生理作用。
10 硒
硒，本身是谷胱甘肽过氧化物酶的组成成分，是体内重要的抗氧化酶，具有保护胸腺、维持淋巴细胞活性和促进抗体形成的作用，增强活化T细胞的增殖、增加自然杀伤细胞活性，从而增强机体抵抗力，杀灭入侵的致病菌、病毒和破坏肿瘤细胞。
每种营养素在我们身体里都是不可或缺的哦，在日常饮食中，最重要的还是要合理膳食，营养均衡，做到不挑食，不滥补，遵循中国居民膳食宝塔！
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