中国食品安全报讯（记者 李涛）今天上午， 2020全民营养周暨“5.20”中国学生营养日线上启动会成功举办。该活动由国家卫生健康委员会、国民营养健康指导委员会、国家食物与营养咨询委员会、中国科协科学技术普及部指导，中国营养学会、中国学生营养与健康促进会、中国疾控中心营养与健康所、农业农村部食物与营养发展研究所、中国科学院上海营养与健康研究所主办。国家卫生健康委员会食品安全标准与监测评估司司长、国民营养健康指导委会办公室主任刘金峰主持了启动仪式。

国家卫生健康委副主任、国民营养健康指导委员会常务副主任李斌

国家卫生健康委副主任、国民营养健康指导委员会常务副主任李斌出席启动仪式讲话时指出，组织举办2020全民营养周和“5.20”中国学生营养日主题宣传活动，是深入贯彻落实习近平总书记系列重要讲话精神，推动爱国卫生运动、倡导健康新食尚、巩固疫情防控成果的一项重要活动，是推进健康中国建设、落实国民营养计划和合理膳食行动的重要举措。

国家食物与营养咨询委员会主任陈萌山

国家食物与营养咨询委员会主任陈萌山在致辞中表示，今年全民营养周的主题是“合理膳食，免疫基石”，这一主题具有很强的现实意义。利用今年的全民营养周，宣传引导城乡居民重视合理膳食，构筑人体免疫的健康防线，很有必要，意义重大。这次全民营养周活动必将取得丰富的成果，必将有力推动我国食物营养事业更好更快地发展。

教育部体育卫生与艺术教育司副司长万丽君

教育部体育卫生与艺术教育司副司长万丽君指出，党中央、国务院高度重视学生的营养健康，习近平总书记和李克强总理等中央领导同志，多次对学生肥胖、近视、体质健康、食品安全等作出重要指示批示，要求督促地方和学校强化学生营养健康工作。今年“5·20”中国学生营养日宣传主题“合理膳食倡三减，良好习惯促三健”，对应对疫情有很强的针对性，对后疫情时期帮助学生养成健康生活方式和行为习惯非常重要。

合理膳食 免疫基石 倡导三减促三健

中国营养学会理事长杨月欣

中国营养学会理事长杨月欣代表主办方发布了2020全民营养周“合理膳食 免疫基石”和“5.20”中国学生营养日“合理膳食倡三减良好习惯促三健”主题内容和核心信息。杨月欣理事长指出，合理膳食是免疫的基石，营养素是免疫系统的物质基础。如果要提供可持续的整体的免疫功能，不是单一的营养素或单一的措施可以达到的，这就需要合理膳食。

据了解，2020年全民营养周的活动主题是“合理膳食 免疫基石”，口号是“开启合理膳食新时代”，集中传播合理膳食对于增强免疫的基石作用和相关知识技能，宣传奶类、大豆和鸡蛋等优质蛋白来源，推广全民分餐制，倡导树立新食尚，摒弃不文明的饮食习惯，落实合理膳食行动。

“5·20”中国学生营养日的宣传主题是“合理膳食倡三减、良好习惯促三健”，以巩固新冠肺炎疫情防控成果、预防疾病为导向，倡导“三减”的膳食行为，摒弃陋习，养成良好饮食习惯，促进儿童青少年体质健康。中国学生营养与健康促进会会长陈永祥宣读了“合理膳食，倡导健康生活方式”倡议书。在场的学生代表积极响应。

五家单位发起全民分餐制联合倡议

新冠疫情的蔓延，让人们再次意识到餐桌上的健康与安全的重要性，也认识到在全社会倡导和践行分餐制的紧迫性。国家营养健康指导委员会办公室、中国营养学会、中华预防医学会、世界中餐业联合会、中国烹饪协会联合发起《合理膳食推行分餐 预防疾病 减少浪费--全民分餐制倡议书》。倡议餐桌文明，健康为本。推行全民分餐，是餐桌文明应有之举，也是预防疾病、增强健康，特别是当前新冠疫情防控的切实需求。倡议呼吁，大家积极行动起来，从一个家庭，一个单位，一个餐馆做起，长期坚持，久久为功，让分餐制成为一种新食尚，在全社会营造推行分餐制的良好氛围，形成安全、营养、节约的膳食方式，共筑健康中国梦。

据了解，为全面实施健康中国战略，落实《健康中国行动（2019-2030年）》、《国民营养计划（2017-2030年）》，加强营养人才培养，增加营养相关人力资源供给，不断满足人民群众多样化、差异化的健康服务需求，国家卫生健康委人才交流服务中心与中国营养学会将联合开展营养师、营养指导员培训与考核试点工作。

此外，中国营养学会还发布了营养科普和传播研究基金入选名单，13名项目入选。会议还聚焦儿童少年营养与健康，Ai膳食指导开启科学饮食新时代、中国食物消费大数据报告等主题作了专题报告。最后中国营养学会联合中国乳制品工业协会等机构启动了乳与乳制品科普项目。

据了解，从5月17日-5月24日，围绕“合理膳食免疫基石”主题的营养科普活动将在全国广泛铺开。全国营养科普大会、首届中国营养三十人论坛、百场营养健康科普直播、“营养演说家”科普直播、“合理膳食增免疫”微博活动将陆续展开，普及合理膳食知识和技能。此外，各省市有关单位将在属地卫生健康委员会、科协等指导下，在全国各地进行全民营养周活动。各级营养学会、营养师协会、医院、疾控中心、高校、科研院所等，将组织开展启动仪式、专家义诊、网上直播、进社区、进超市、进校园等形式多样的活动。