5月17日上午，2020全民营养周暨“5.20”中国学生营养日活动在线上启动。

今年全民营养周的主题是“合理膳食，免疫基石”。

新冠疫情的蔓延，让人们再次意识到餐桌上的健康与安全的重要性，也认识到在全社会倡导和践行分餐制的紧迫性。今天上午，国家营养健康指导委员会办公室、中国营养学会、中华预防医学会、世界中餐业联合会、中国烹饪协会五家单位联合发起发起全民分餐倡议。

合理膳食 推行分餐 预防疾病 减少浪费

——全民分餐制倡议书

餐桌文明，健康为本。推行全民分餐，是餐桌文明应有之举，也是预防疾病、增强健康，特别是当前新冠疫情防控的切实需求。值此全民营养周来临之际，在全社会实施合理膳食行动，推行全民分餐，助力营养健康，预防疾病，国家营养健康指导委员会办公室、中国营养学会、中华预防医学会、世界中餐业联合会、中国烹饪协会联合倡议：

一、餐桌文明事不小，全民分餐要倡导

分餐是一种健康饮食行为。托幼机构、学校、单位食堂等，应主动带头，实行营养配餐和份餐制度，做好公共营养和饮食安全。通过分餐可以实现食物多样化，按需分配，定量摄取，食不过量，有益于合理膳食、营养均衡。分餐还可以减少交叉感染，降低食源性疾病和传染性疾病的发生，同时也有助于减少食物浪费，助力健康，预防疾病。

二、公筷公勺来先导，合理膳食家庭要做好

分餐从我做起，从家庭做起。成人应以身作则，有计划的设计家庭膳食和分餐方式。公筷公勺使用，可以作为分餐的简易方法，逐步过渡到家庭分餐；分餐是家庭合理膳食和健康生活的良好习惯，还有助于节俭节约。从小做起，全家齐行动，形成中华饮食文化新时尚。

三、餐饮行业要领跑，社会责任重担挑

餐饮行业是饮食文明的窗口，应积极响应行业号召，主动推行公筷公勺、双筷双勺、份餐制，鼓励台面分餐或后厨分餐，提倡小份量食物，鼓励按需备餐、点菜，光盘行动等创新形式，切实履行社会责任，制定相应服务和工作规范，引领全社会形成文明用餐新风尚。

在外吃饭、朋友聚餐，消费者应主动一人一份，不铺张浪费，合理膳食每一天。

四、病从口入防范好，饮食行为很重要

饮食行为，直接影响健康。人人应做到餐前餐后勤洗手，咳嗽喷嚏捂口鼻。落实合理膳食行动，培养清淡口味。接触食物的器具做到生熟分开、定期消毒。尽量不接触活畜禽，拒绝野味。

让我们积极行动起来，从一个家庭，一个单位，一个餐馆做起，长期坚持，久久为功，让分餐制成为一种新食尚，在全社会营造推行分餐制的良好氛围，形成安全、营养、节约的膳食方式，共筑健康中国梦。

今天上午，中国学生营养与健康促进会还向全国中小学生发起《合理膳食，倡导健康生活方式》的倡议。

合理膳食，倡导健康生活方式倡议书

亲爱的同学们：

在新冠肺炎疫情防控的特殊时期，我们迎来了第31个“5.20”中国学生营养日。今年“5．20”中国学生营养日的宣传主题是“合理膳食倡三减，良好习惯促三健”。正是由于突如其来的疫情，促使我们更加知道合理膳食，养成健康生活方式的重要性。让我们在做好自我防护的同时，树立起科学的营养观念，强健体魄，科学防病。在此，中国学生营养与健康促进会向全国中小学生发出倡议：

一、合理营养膳食

1. 均衡膳食，多喝水。每天适量摄入富含优质蛋白质的肉、蛋、奶、豆等食物，多吃新鲜蔬果，以补充各种维生素和矿物质，提高机体免疫力。

2. 养成良好饮食习惯，少油少盐少糖，不暴饮暴食，不偏食挑食，不喝生水，不吃生食，禁食野生动物，使用公筷、公勺分餐。

二、科学锻炼身体

1. 疫情期间以居家运动为主，每天30-60分钟为宜。

2. 劳逸结合，运动适度。配合充分的运动前热身，预防运动损伤。

三、养成卫生习惯

1. 勤洗手、多通风，家庭成员不共用毛巾，勤晒衣被，保持家居、衣物卫生，保持室内空气新鲜。

2. 咳嗽、打喷嚏注意用纸巾或肘部遮挡，避免用手直接遮挡；不用不干净的手接触口、眼、鼻。

四、做好自我防护

1. 疫情期间尽量减少外出，避免到人员密集的公共场所活动，尤其是影院、商场、超市、车站、机场等空气流动性差的地方。

2. 必须外出时，按要求佩戴口罩，并做到及时更换。

3. 注意与他人保持适当距离并减少接触公用物品。

4. 主动健康监测，早晚测量体温，出现可疑症状应及时隔离、就医。

五、自我心理疏导

1. 官方渠道获取正确疫情信息，建立正向思维，积极思考，不信谣、不传谣。

2. 当有焦虑和不安时，主动与家人、老师、同学进行沟通获得疏导，或者通过学习、听音乐、运动等方式转移注意力，放松心情。

健康自己就是最大的关爱别人，各位同学，让我们心手相牵、相互关爱，做健康快乐学生！