2024年5月10日，江西省营养学会联合江西省人民医院护理部在红谷滩院区门诊5楼长廊举办尽“膳”尽美 不负“食”光美食节活动。省卫生健康委党组成员、院党委书记钭方芳，院纪委书记欧阳慧勇，副院长王晓华，院首席公共卫生专家汪俊，院总会计师欧阳环宇，护理部主任刘琳，江西省营养学会秘书长、科技工作者苏筱苓及理事刘丽英出席活动，医院各病区约600余名护士参加本次活动。

江西省营养学会携“实用新型专利”“一种具有食物营养标识系统的食品盒”（专利号ZL 2021 2 1443355.X）亮相本次尽“膳”尽美 不负“食”光美食节活动。为贯彻落实《健康中国行动（2019-2030年）》和《国民营养计划（2017-2030年）》，深入推进合理膳食和学生营养改善行动，学会组织科研人员共同攻关，创新设计并制作“具有食物营养标识系统的食品盒”，用直观的实物模型，展示不同种类食品的营养数据、通过强烈的食物对比，引导受众正确认识优劣食品，改变不良饮食习惯。护士们一进会场立刻被吸引，驻足良久，纷纷表示这种展览方式改变了以往科普讲座、科普文章的单一形式，使消费者可以直观、形象的了解食品营养知识。

医院门诊五楼的长廊经过精心布置，20个不同品类的摊位一字排开，拌粉、白糖糕、冰糖葫芦、泡椒柠檬凤爪、蛋炒饭、煎饺等品类丰富、新鲜美味的小吃排列整齐，营养搭配，色泽动人，散发出诱人的香气。

   每种食物标有能量卡片，让参加本次活动的护士们在品尝美食的同时，也学习到营养知识，懂得要合理膳食才能保持健康！真正做到尽“膳”尽美 不负“食”光。