人民日报|全民营养周倡议老年人“每天2杯奶”,要注重专属营养
5月12日,在2024全民营养周北京启动会上,百名营养师和蒙牛悠瑞共同发出“每天2杯奶·专属更精彩”的食养行动倡议。
今年全民营养周的主题为“奶豆添营养,少油更健康”,该倡议提出了“每天2杯奶”的口号,号召中老年人多食用奶及奶制品,活动还将协同安徽、江苏、湖北携手三地营养学会,向当地群众深度普及营养学知识。
活动向老年人科普“每天2杯奶”及营养学知识。主办方供图
“老年人每天蛋白质的摄入量应达到1.17克/公斤体重以上,其中优质蛋白质至少占总蛋白的一半。”中国营养学会老年营养分会副主委、中山大学公共卫生学院教授朱惠莲表示,奶及奶制品是解决中老年人营养健康状况的重要途径。根据中老年营养需求设计的调制乳粉也被证明能够满足总体营养摄入状况,并骨骼关节肌肉、肠道、免疫机能等方面发挥健康保护作用。
朱惠莲教授还对《改善中老年人健康状况及专属营养解决方案白皮书》作出解读,白皮书由中山大学、中国营养学会老年营养分会等机构联合发布。她建议,老年人在基本膳食的基础上,每天应该补充10克以上的优质蛋白质,这有益于老年人的骨骼、肌肉、关节和免疫健康,而乳源蛋白是良好的优质蛋白来源。
针对老年人容易出现的骨骼和肌肉流失、消化吸收能力下降、免疫力下降等现象,蒙牛悠瑞聚焦更适合中老年的乳清蛋白,精准地满足中老年群体中再细分的差异化营养需求,辅以脂肪的特殊性、易吸收的钙、维生素组合的适配性的科学搭配出来的“专属配方”,有助于中老年人提升膳食营养水平。
责编:齐钰
主编:张赫
校对:陈龙飞