图为2022年全民营养周启动仪式现场。

5月13日，2022全民营养周暨“5·20”中国学生营养日主场启动会在京举办。启动会由国家卫生健康委员会、国民营养健康指导委员会、国家食物与营养咨询委员会主办，中国营养学会等承办。启动会由国家卫生健康委食品司司长、国民营养健康指导委员会办公室主任刘金峰主持。

国家卫生健康委副主任、国民营养健康指导委员会常务副主任雷海潮出席启动会并讲话。雷海潮表示，组织此次主题宣传活动，是推进健康中国建设、贯彻落实健康中国行动和国民营养计划的重要举措，也是将“大食物观”融入营养健康工作的良好契机。

雷海潮介绍，4月26日发布的《中国居民膳食指南（2022）》提出了8项准则，对各类人群践行合理膳食行动提出具体建议，各地方、各部门要积极动员各方关注国民生命全周期、健康全过程的营养健康，有序参与、各尽其责，持续提升全民健康水平。一是强融合，建机制。要强化医防融合、体卫结合，积极将营养工作融入“大食物观”和健康中国战略格局，着力解决我国慢性病高发以及儿童生长发育营养缺乏等健康问题。充分利用国家级和省级国民营养健康指导委员会、专家委员会力量，围绕近期和远期目标，建立行政统筹、专家支撑、部门协调、各地联动的全国“一盘棋”工作机制。二是建平台，育人才。荟萃专业机构、科研院所、高校、行业协会等方面的资源和优势，瞄准营养健康基础关键问题，支持产业技术攻关、创新应用。推动临床营养科室建设，提升医务人员临床营养诊疗能力，为患者提供良好的膳食营养服务；逐步在养老机构、中小学校及幼儿园、妇幼保健机构等社会基层培养一批营养专业服务人才队伍，切实提升营养健康服务水平。三是重实效，广宣传。围绕“一老一小”等重点人群和食堂、餐厅、学校等重点点位，开展营养健康场所试点建设，总结典型经验与做法，以点带面逐步推广。针对人民群众的知识盲点和误区，以标准、指南为抓手，拓宽传播渠道，打造精品品牌，提供多元化、精准化指导，推动健康教育，持续提升人民群众参与度和获得感。

国家食物与营养咨询委员会主任陈萌山表示，巩固来之不易的疫情防控成果，既要从大处着手，加强公共卫生治理体系建设，又要从小处做起，大力提倡合理膳食，以持续增强全民健康，提高公民的身体素质，提升人体免疫功能。“全民营养周”活动已成功举办7届，传播形式多样、内容丰富、形式新颖，一年比一年精彩、完满。我们坚信，这一国家制度性安排的品牌活动，将不断创新发展，推动一个万众参与、活力奔涌，人人懂营养、处处讲健康的健康中国新局面。

今年全民营养周的宣传主题是“会烹会选 会看标签”，“5·20”中国学生营养日的宣传主题是“知营养 会运动 防肥胖 促健康”。中国营养学会理事长杨月欣解读了2022全民营养周和“5·20”中国学生营养日核心传播信息。杨月欣理事长表示，民以食为先，每个人的幸福感都藏在一日三餐里，食物的日积月累也体现在我们的体格和健康状况中。要依托全民营养周和“5·20”中国学生营养日契机，宣传贯彻新版中国居民膳食指南核心信息，推动健康家庭、健康餐厅、健康食堂、健康学校落地，促进国民健康饮食习惯的形成和巩固，培养健康选择、健康烹饪行为，将合理膳食行动落到实处。

启动仪式环节，国家食物与营养咨询委员会主任陈萌山、国家市场监管总局食品协调司李政副司长、中国科协科普部副部长庞晓东、中国营养学会理事长杨月欣、中国学生营养与健康促进会会长陈永祥、国家食品安全风险评估中心主任李宁共同启动2022全民营养周和“5·20”中国学生营养日主题宣传活动。

启动会上，中国营养学会会同国家食品安全风险评估中心、中国学生营养与健康促进会、中国营养保健食品协会、新华网发起了“营养惠选行动”倡议。

活动期间，全民营养周和中国居民膳食指南推广大使蒋勤勤、杨幂、杨颖（Angelababy）、陈数、段奕宏、韩雪、张天爱、罗云熙等影视明星以及北京冬奥冠军齐广璞一起在线助力2022全民营养周，组织动员大众宣传贯彻新版中国居民膳食指南核心信息。

文/本报记者 朱燕